Di musim gugur, pir Akizuki-terkenal dengan dagingnya yang lembut dan sari buahnya yang kaya-mencapai puncak produksi dan penjualan. Namun umur simpannya yang singkat yaitu 30-hari membuat petani dan pengolah terjebak: kerugian yang tidak terjual di musim puncak, dan kekurangan stok di luar-musim. Untuk melampaui batas waktu ini dan mengubah "buah emas musiman" menjadi-pendorong pendapatan sepanjang tahun, Shanghai Chase-spesialis peralatan pengolahan makanan cair-menawarkan solusi menyeluruh yang disesuaikan. Solusi ini membantu mengolah pir Akizuki menjadi produk cair/semi-cair seperti pasta pir dan jus pir, sehingga memungkinkan industri untuk "memanen, memproses dalam satu musim, dan memperoleh keuntungan sepanjang tahun."
Pengolahan Pasta Pir: Kesegaran & Produksi Massal, Keduanya Tercapai
Menyeimbangkan "pengawetan rasa" dan "produksi massal yang efisien" adalah kunci untuk pemrosesan makanan cair/semi-cair-dan peralatan Shanghai Chase memecahkan kedua masalah tersebut dengan teknologi canggih.
Perebusan pasta pir manual tradisional mampu mengatasi panas yang tidak merata, kehilangan nutrisi, dan hasil yang rendah. Produk Shanghai Chase yang sepenuhnya otomatis mengubah hal ini: pir segar dibersihkan melalui mesin pencuci gelembung, diadu dan dihaluskan dengan alat pemeras sekrup-kembar, lalu dipekatkan secara perlahan pada suhu 80-85 derajat . Peralatan ini secara tepat mengontrol vakum dan kecepatan putaran untuk mempertahankan pektin alami, polifenol, dan nutrisi lainnya. Dengan kapasitas 4-6 ton per jam, cocok untuk kebutuhan pengolah kecil, menengah, dan besar.
Pengolahan Jus Pir: Rasa & Umur Simpan, Dikombinasikan Sempurna
Sebagai produk konsumen yang populer, jus buah pir mengandalkan peralatan profesional untuk menjaga rasanya dan memperpanjang umur simpan. Solusi "ekstraksi-mesin press dingin + sterilisasi UHT" dari Shanghai Chase adalah pengubah permainan-:
Teknologi-mesin press dingin mengekstrak jus pada suhu kamar, menghindari oksidasi rasa dan warna kecoklatan akibat panas tinggi-menjaga jus tetap jernih dan manis alami.
Alat sterilisasi UHT yang cocok menggunakan pemanasan instan 137 derajat + pendinginan cepat. Ini benar-benar membunuh mikroba berbahaya sekaligus menjaga lebih dari 90% nutrisi, sehingga memperpanjang umur simpan jus-pada suhu ruangan hingga 12 bulan. Hal ini memudahkan penjualan melalui supermarket, katering, pembelian kelompok komunitas, dan banyak lagi.
Layanan Siklus-Penuh: Menghubungkan Seluruh Rantai Nilai Pir Akizuki
Dari kegelisahan buah segar selama 30 hari hingga keuntungan stabil selama 365 hari, Shanghai Chase menggunakan peralatan pemrosesan cairan profesional untuk menjembatani kesenjangan nilai bagi industri pir Akizuki. Kami tidak hanya menawarkan peralatan yang disesuaikan-kami juga menyediakan-dukungan siklus penuh: pengujian proses pra-produksi, panduan teknis-dalam produksi, dan pemeliharaan-pasca produksi. Hal ini membantu pelanggan meluncurkan produksi dengan cepat dan beroperasi secara efisien.
Jika Anda memasuki pemrosesan mendalam pir Akizuki atau meningkatkan lini pemrosesan cairan yang ada, Shanghai Chase akan membantu Anda menutup lingkaran "pengadaan buah segar → pemrosesan → keuntungan pasar" dengan peralatan dan solusi-stabilitas tinggi, hemat biaya-efektif.